دانه قهوه ترکیبی

دانه قهوه ترکیبی چیست؟

دانه قهوه ترکیبی یا Blend از ترکیب چند نوع دانه قهوه با منشأ و نژاد مختلف تهیه می‌شود. این ترکیب‌ها معمولاً با هدف ایجاد طعمی متعادل‌تر، بدنه‌ای قوی‌تر یا عطر خاص‌ تری صورت می‌گیرد. در خرید دانه قهوه ترکیبی، مصرف‌ کننده می‌تواند از چند ویژگی قهوه در یک فنجان بهره‌مند شود مانند کافئین بالا در کنار طعم ملایم. همین موضوع باعث شده تا بسیاری از برندهای حرفه‌ای و تخصصی، ترکیب‌های خاص خود را ارائه دهند.

انتخاب قهوه ترکیبی مناسب بر اساس روش دم‌آوری

در هنگام خرید قهوه ترکیبی، نکته مهمی که باید در نظر داشت هدف از مصرف قهوه است. آیا برای اسپرسو می‌خواهید یا برای قهوه دمی؟ ترکیب‌های مخصوص اسپرسو معمولاً رُست تیره‌تری دارند و بدنه‌ی غلیظ‌تری ایجاد می‌کنند. در مقابل، ترکیب‌های مخصوص قهوه دمی، معمولاً دارای اسیدیته‌ی بالاتر و طعمی روشن‌تر هستند. بنابراین، شناخت روش دم‌آوری موردنظر، نقش مهمی در انتخاب دانه مناسب ایفا می‌کند.

عربیکا یا روبوستا؛ کدام ترکیب بهتر است؟

یکی دیگر از نکات مهم در خرید دانه قهوه ترکیبی، نسبت دانه‌های عربیکا و روبوستا در ترکیب است. اگر به دنبال عطر و طعم لطیف با اسیدیته ملایم هستید، ترکیب‌هایی با درصد بالای عربیکا برای شما مناسب‌تر است. اما اگر کافئین بالا، خامه بیشتر و طعمی قوی‌تر می‌خواهید، ترکیب‌هایی با روبوستای بیشتر، انتخاب بهتری خواهند بود. ترکیب 70 درصد عربیکا و 30 درصد روبوستا یکی از رایج‌ترین انتخاب‌ها برای تهیه اسپرسویی متعادل است.

نکات مهم در خرید آنلاین دانه قهوه ترکیبی

در خرید آنلاین دانه قهوه ترکیبی، به تاریخ رُست، نوع بسته‌بندی و اطلاعات درج‌شده روی محصول توجه ویژه داشته باشید. قهوه‌ای که به‌تازگی برشته شده باشد و در بسته‌بندی‌های استاندارد و نفوذناپذیر عرضه شود، کیفیت بالاتری خواهد داشت و طعم اصلی خود را بهتر حفظ می‌کند.